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開個(gè)排骨米飯店一年利潤(rùn)能賺多少錢？年賺30萬利潤(rùn)翻倍7個(gè)優(yōu)勢(shì)
來源：http://www.stxyx.cn? ? ? 時(shí)間:2021-07-28 09:46:55 ? ? ? ? 責(zé)任編輯: 康潔
我真的很喜歡吃排骨米飯，那簡(jiǎn)直迷倒無可自拔，關(guān)鍵是自己家燉的排骨，就還不愛吃了，就愛吃外面小店里的排骨米飯，一份排骨兩碗米飯，那搭配！
相信很多朋友都和我一樣喜歡的吧！我有一個(gè)好姐妹就是自己特別喜歡，所以也自己去了店。
我的朋友莉莉是一家排骨米飯的老板，她說自己開這個(gè)店的時(shí)候幾乎不費(fèi)什么力氣，從店鋪選址到店鋪后期的運(yùn)營(yíng)，總部都給予了很大的支持。她說這個(gè)品牌還是很好加盟的，開店生意也不錯(cuò)，每天幾乎可以賣出五六百杯的餐飲，雖然餐飲價(jià)位不高平均價(jià)位在8-10元左右，一個(gè)月幾乎能凈賺一萬多，一年至少賺15萬元左右，這比大城市白領(lǐng)的年薪還要多，而且自己當(dāng)老板，只要你努力都是有回報(bào)的。
開餐飲店我們不能一味的依靠總部，也要自己去創(chuàng)新，做一些新的經(jīng)營(yíng)方案，最近比較火爆的就是線上推廣與線下推廣相結(jié)合，線上我們可以發(fā)論壇，或者是上一些瀏覽量比較大的公眾號(hào)做推廣，也可以做一些轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)，或者每周可以固定幾個(gè)項(xiàng)目做活動(dòng)，沖銷量等等。
開家排骨米飯店投資一般需要多少錢？總預(yù)算16萬元，年賺30萬
先是加盟費(fèi)用，根據(jù)調(diào)查，開一家排骨米飯的費(fèi)用為16萬元，包括了這幾項(xiàng)內(nèi)容：
房租費(fèi)用，因?yàn)榈赇伱娣e比較大，還在省會(huì)城市，所以相對(duì)來說成本也比較高，為1.6萬元每月。
其次是裝修費(fèi)用，排骨米飯會(huì)提供方案，不需要加盟商在額外找人進(jìn)行裝修，一般來看費(fèi)用為700元/平方米，所以一共花費(fèi)為7萬元。
是設(shè)備和原材料，這也是這個(gè)品牌提供給加盟商的保障之一，只要加盟商向品牌下達(dá)訂單，品牌就會(huì)派送有保障的物流直接送到加盟商店鋪當(dāng)中。設(shè)備費(fèi)用花費(fèi)為6萬元，前期的原材料費(fèi)用為5萬元。
再來就是店鋪的宣傳費(fèi)用，為了能夠使更多的人知道店鋪的存在，不能夠忽略宣傳的用。舉辦一些開業(yè)活動(dòng)花費(fèi)為1萬元，整年的營(yíng)銷計(jì)劃支出為1.5萬元。
是人員工資，一個(gè)60平方米的加盟店鋪招聘員工人數(shù)為5人，一共工資支出為1.25萬元。
開個(gè)排骨米飯店一年利潤(rùn)能賺多少錢？年賺30萬利潤(rùn)翻倍7個(gè)優(yōu)勢(shì)
在不同的等級(jí)城市中，受到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的影響，所需要投入的成本不同，獲取的利潤(rùn)也不一樣。在一線城市開一家排骨米飯店，人均消費(fèi)是18元，日客流量是240人，毛利率是百分之六十八，扣除店鋪的租金、員工工資以及水電雜費(fèi)等費(fèi)用，一年可以賺取到30萬元的凈利潤(rùn)，30萬元以上的利潤(rùn)，在一線城市來說收入還是非常可觀的。
開排骨米飯的優(yōu)勢(shì)
1、節(jié)省財(cái)力
經(jīng)營(yíng)投資更少，風(fēng)險(xiǎn)更低，投資經(jīng)營(yíng)更穩(wěn)當(dāng)。排骨米飯統(tǒng)一化流程操作，無需專職大廚，無需高額工資，無需大量廚師。
2、節(jié)省人力
在人員方面，這個(gè)項(xiàng)目也不需要耗費(fèi)過多的人力資源。排骨米飯秘制料包標(biāo)準(zhǔn)化、量化操作。廚房減小，廚師減少。
3、節(jié)省時(shí)間
美食的烹飪時(shí)間更短，顧客不用花費(fèi)長(zhǎng)時(shí)間等待，自然更愿意光顧。排骨米飯所有食材都是按標(biāo)準(zhǔn)化預(yù)備，節(jié)省排隊(duì)時(shí)間，出餐快，翻臺(tái)快，賺錢快。
4、節(jié)省過程
總部提供完善的物料支持，讓經(jīng)營(yíng)者能夠節(jié)省大量的時(shí)間。排骨米飯總部統(tǒng)一配送原料，無需每天出去采購。質(zhì)量有保障、口味有保障，經(jīng)營(yíng)才會(huì)有保障。
5、人氣火爆
正是因?yàn)檫@里能夠滿足廣大食客對(duì)于健康、美味的追求，才帶來了火爆的人氣，食材通用，翻臺(tái)率高，流轉(zhuǎn)快速，吃的新鮮，吃的健康。
6、良好口碑
經(jīng)過一定的發(fā)展，這個(gè)品牌已經(jīng)在市場(chǎng)形成了良好的口碑，天然、營(yíng)養(yǎng)、健康，冒菜迎合當(dāng)今飲食時(shí)尚，充分滿足人們對(duì)健康、養(yǎng)生的需求。
7、實(shí)力保障
我們的實(shí)力更加強(qiáng)大，投資冒菜這個(gè)項(xiàng)目更能賺錢，四季皆宜、四季皆賺，營(yíng)養(yǎng)美食，很大化提供利用空間，較短的時(shí)間賺回投資。
開店做好這4點(diǎn)，想不火也難
1、選址：選址首要的自然是地段，人流和地域是店鋪經(jīng)營(yíng)的重要因素。在選址的時(shí)候一定要考慮到地域的發(fā)展，各種因素都會(huì)有影響，周邊的市場(chǎng)狀況，經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況，城市規(guī)劃，消費(fèi)水平等都要做細(xì)致的調(diào)查與考量。
如果在選址的過程中能考慮到一下幾個(gè)因素就最好了：選擇人口密集的地段，最好是商業(yè)比較集中的地段、交通一定要便利、重點(diǎn)規(guī)劃的地段、餐營(yíng)業(yè)比較集中的點(diǎn)。
2、裝修：做好裝修工作，能很好的吸引眾多消費(fèi)者，幫助自己快速開好店，成功取得好收益。裝修也是開排骨米飯店非常重要的一項(xiàng)工作。對(duì)排骨米飯店來說，其裝修一定要彰顯自己的品牌和產(chǎn)品特色，此外，通風(fēng)系統(tǒng)一定要做好，暖色的燈光效果也是比較合理的。
3、宣傳：宣傳是幫助自己提升店面業(yè)績(jī)的好手段，投資者們必須要給予一定的重視。有哪些關(guān)于排骨米飯店的經(jīng)營(yíng)技巧？開排骨米飯店想要店鋪生意紅火，那么有效的前期宣傳是必不可少的。一般來說，在排骨米飯店開業(yè)前12—20天就可以開始做宣傳，宣傳的方式可以采用線上+線下相結(jié)合的方式。
4、菜品的定位
如果想要增加顧客的回頭率，那就把菜品做的既豐富又新穎，結(jié)合不同人群的口味設(shè)定，投其所好才是市場(chǎng)的真正的風(fēng)向標(biāo)，定期對(duì)菜品進(jìn)行改良與出新，這樣才能給餐飲店注入源源不斷的生命力
開排骨米飯店如何經(jīng)營(yíng)？這6點(diǎn)助你更好開店
1、選擇合適的經(jīng)營(yíng)模式。
在做排骨米飯生意之前，要先選擇適合自己的經(jīng)營(yíng)模式，如果自己有一定的經(jīng)營(yíng)餐飲的，可以自己開店經(jīng)營(yíng)，如果沒有任何經(jīng)營(yíng)，有一定的成本，還是可以選擇加盟經(jīng)營(yíng)的。
2、口味方面。
排骨米飯還是要講究口味，排骨的量要堅(jiān)持一致，不要一會(huì)多，一會(huì)少，排骨的質(zhì)量要好，調(diào)料要符合顧客的口味，還要附送湯水。米飯的口味也要香甜可口。
3、服務(wù)方面。
排骨米飯是快餐行業(yè)，講究的是服務(wù)質(zhì)量，其中效率是最重要的服務(wù)項(xiàng)目之一。一定要搞好分工合作，加快上餐的速度。還要熱情待客，讓客人愿意每天來光顧。
4、業(yè)務(wù)方面。
排骨米飯是招牌菜之一，但是只是單純的排骨米飯會(huì)讓顧客沒有選擇，口味過于單一，應(yīng)該增加一些與之相關(guān)的業(yè)務(wù)，比如排骨米飯系列、蒸飯系列等等，增加業(yè)務(wù)。
5、地段方面。
經(jīng)營(yíng)排骨米飯，要選擇合適的地段，不能選擇過于偏僻的地點(diǎn)，應(yīng)該選擇大型社區(qū)和大型廠礦附近或者美食一條街內(nèi)，這些地方有一定的人氣，才能帶來好的收益。
6、活動(dòng)方面。
經(jīng)營(yíng)排骨米飯，不能總是每天平淡的經(jīng)營(yíng)，應(yīng)該通過一系列的活動(dòng)來刺激和帶動(dòng)消費(fèi)，比如健全會(huì)員制，經(jīng)常性進(jìn)行一些消費(fèi)減免活動(dòng)或者打折優(yōu)惠活動(dòng)，價(jià)格上物美價(jià)廉，才能留住顧客。
加盟正宗排骨米飯店，投資12萬年收入20萬元起
我開煲仔店的經(jīng)歷非常多，從大學(xué)畢業(yè)那一年就開始琢磨自己開店，當(dāng)時(shí)賣過衣服，開過淘寶，最終我選擇開一家煲仔店，因?yàn)槲覑鄢裕詫?duì)做飯非常感興趣，于是就開了一家煲仔店。起初煲仔店是我自己創(chuàng)立的品牌，自己琢磨這開店，但是自己創(chuàng)建品牌比較麻煩，還要廣大廣告，因?yàn)橹赖娜瞬欢啵罄m(xù)開了一年就關(guān)門了，當(dāng)時(shí)也沒賺到錢。
于是我就開始去外地打工，在廣州我吃到了正宗的排骨米飯，一家名叫排骨米飯的人氣很旺，并且還支持加盟，于是我就咨詢了總部，了解到了加盟的情況，當(dāng)時(shí)就在廣州打工了三年，加盟了一家排骨米飯店。雖然排骨米飯加盟的品牌有很多，但是我個(gè)人還是比較喜歡排骨米飯這個(gè)品牌，因?yàn)樗鼇碜耘殴敲罪埖陌l(fā)源地。
我記得非常清楚，當(dāng)時(shí)自己用了12萬元就開了一家排骨米飯，總部幫助我的加盟店從店鋪選址，到后期運(yùn)營(yíng)再到新品培訓(xùn)等等，幾乎我是沒有怎么操心，所有的都是一站式服務(wù)，投資了排骨米飯我非常省心。我想就算是投資新手也不用操心賺不到錢，因?yàn)榭偛繒?huì)輕松搞定一切問題。
排骨米飯真的很好吃，運(yùn)用獨(dú)特的調(diào)理和制作工藝，料想撲鼻，飄香數(shù)米，讓所有從門口經(jīng)過的顧客都聞香止步，來店里品嘗好吃的排骨米飯。排骨米飯濃香不膩，美味不干，令人垂涎三尺，所以當(dāng)我加盟了排骨米飯以后，瞬間就在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)火了起來，有好多顧客都是老顧客介紹新顧客，因此收益也是杠杠的。現(xiàn)在年收益在20萬元以上。
開排骨米飯店做活動(dòng)，試試這3個(gè)活動(dòng)
1、活動(dòng)一：會(huì)員活動(dòng)
排骨米飯的加盟店開業(yè)初期主要是鎖定人流量，可以嘗試辦會(huì)員卡、充值等活動(dòng)，消費(fèi)者只要繳納或者充值一定的費(fèi)用就可以參加會(huì)員活動(dòng)，例：會(huì)員打折，充值送錢，入會(huì)送禮等。
2、活動(dòng)二：參加店內(nèi)活動(dòng)有禮
在排骨米飯開店初期或者經(jīng)營(yíng)中都能進(jìn)行，用一些活動(dòng)吸引顧客，如：點(diǎn)贊、評(píng)論、同行優(yōu)惠等，可以用送優(yōu)惠券、打折、送禮等作為活動(dòng)的吸引點(diǎn)。
3、活動(dòng)三：免單、吃霸王餐活動(dòng)
每天或者每月，找到固定的節(jié)點(diǎn)開展活動(dòng)，用抽獎(jiǎng)、抽簽等方式選出一名或者多名幸運(yùn)顧客免單，因?yàn)槊鈫问亲畲罅Χ鹊膬?yōu)惠，所以會(huì)對(duì)消費(fèi)者有一定的觸動(dòng)，活動(dòng)也會(huì)比較好開展。
開排骨米飯店的疑難解答，詳情請(qǐng)聯(lián)系在線客服
一、排骨米飯要怎么開
創(chuàng)業(yè)開排骨米飯店，想要在現(xiàn)在殘酷的市場(chǎng)上獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，不斷提高店面的盈利，經(jīng)營(yíng)好自己的排骨米飯店，創(chuàng)業(yè)者需要掌握一定的要領(lǐng)。如果能夠保證自己店面位置好，交通便利，有自己的經(jīng)營(yíng)方法和技巧，就能有效提高自己店面的利潤(rùn)。
開排骨米飯店要有獨(dú)特的風(fēng)味，有自己的特色排骨米飯菜品即一定要有自己的招牌菜。排骨米飯店里擁有幾款經(jīng)典風(fēng)味的排骨米飯，這樣一來能夠吸引那些愛好美食的顧客。這幾款經(jīng)典排骨米飯一定是很難讓別人模仿的招牌菜，也是很容易創(chuàng)造利潤(rùn)的菜品。
再者，還要經(jīng)常進(jìn)行菜品的創(chuàng)新。根據(jù)顧客的口味調(diào)整菜單，并依季節(jié)的變化調(diào)整口味。由于現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)飲食的嗜好變換迅速，所以唯有不斷地讓顧客有新鮮感，才能不讓他們產(chǎn)生厭煩感，以致老顧客流失。
另外，還要培養(yǎng)忠實(shí)穩(wěn)定的顧客。培養(yǎng)忠實(shí)顧客是很主要的，它直接與營(yíng)業(yè)額掛鉤。通過和顧客的認(rèn)識(shí)交往和深入接觸，逐漸使顧客穩(wěn)定下來。久而久之，這些老顧客就會(huì)成為排骨米飯店經(jīng)久不衰的基礎(chǔ)。
二、怎么選擇合適的地方開店
門店選址一定要知道這三個(gè)注意小事項(xiàng)
1、選址前先定位好加盟產(chǎn)品
不管我們加盟什么餐飲項(xiàng)目品牌，選項(xiàng)目和選門店地址我們一定要有一個(gè)非常清楚的思路，誰先定誰后定要清楚，那么毫無疑問的是我們一定要先定產(chǎn)品在定門店，為什么，因?yàn)槲覀冃枰鶕?jù)產(chǎn)品項(xiàng)目的用戶需求來定位門店地址。
2、門店選址根據(jù)產(chǎn)品出售途徑定位
那么我們加盟的是排骨米飯項(xiàng)目，首先排骨米飯這個(gè)項(xiàng)目我們需要了解他是以堂食為主的還是一外賣為主的，產(chǎn)品的銷售途徑我們要清楚，作為排骨米飯它是堂食加外賣為主的一個(gè)項(xiàng)目，那么我們的門店選址就需要放在人流量大的主干道上，我們也可以適當(dāng)?shù)倪x擇在周邊一點(diǎn)，這樣也可以給自己的門店成本上減少一筆不小的成本。為什么說適當(dāng)周邊呢，因?yàn)槿绻嚯x太遠(yuǎn)的話可能顧客就不想走太遠(yuǎn)餓了。
其次是外賣平臺(tái)外賣點(diǎn)餐范圍可以涉及到周邊幾公里的范圍，所以只需周邊一點(diǎn)就可以了，但是前提是要人流量大的周邊。
3、門店選址方向定位
開一個(gè)排骨米飯門店選址我們必須要有一個(gè)大體上的位置方向定位，那么哪些方向比較不錯(cuò)適合開餐飲店呢。小編給大家推薦三個(gè)合適的門店選址方向，一是寫字樓附近，二是鬧市區(qū)街道周邊，三是小區(qū)較多的地方，這三個(gè)地方可以都是人流量非常多的聚集地，所以開排骨米飯我們一定要在人多的地方，要是人不多，你想誰會(huì)來吃飯呢。
三、開排骨米飯店需要什么證書
1、食品經(jīng)營(yíng)許可證
以個(gè)體工商戶開一家小餐館為例，之前餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)于2016年實(shí)行“三證合一”，目前只要單獨(dú)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。
人員需要接受食物衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，后期有考試，多為選擇題，不難。
2、健康證
從事餐飲，化妝品、幼托、醫(yī)療衛(wèi)生等職業(yè)的人員需要辦理，字如其名就是體檢，辦理場(chǎng)所為當(dāng)?shù)胤酪哒净蛘哂薪】禉z查資質(zhì)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)。
3、當(dāng)?shù)丨h(huán)保局的環(huán)境評(píng)測(cè)及排污許可證。
4，工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照
拿到《食品經(jīng)營(yíng)許可證》后，就可以憑證及相應(yīng)的房屋租賃證實(shí)、身份證、健康證，去工商所申請(qǐng)領(lǐng)取工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照了。
5、消防批示
按照劃定，在店面開業(yè)之前，還需要向消防部門進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時(shí)候就向所在轄區(qū)申請(qǐng)。
6、稅務(wù)登記
自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請(qǐng)領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號(hào)。帶上營(yíng)業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營(yíng)者的身份證。
